こんにちは！
今回はゴントランシェリエについてご紹介します。
カフェやイートインスペースも併設されているのでランチにもおすすめです。
ゴントランシェリエとは？
Gontran Cherrier（ゴントランシェリエ）は、フランス・パリのモンマルトルから誕生したパン屋さんで、今ではアジア、北米、中東など世界中に展開している人気のブランドです。
日本では2023年6月現在、新宿、目黒、青山と三店舗展開しています。
ゴントランシェリエ氏
ブランドを立ち上げたゴントランシェリエ氏はフランスノルマンディー地方出身。
酪農が盛んで、バターや乳製品が有名なノルマンディーですが、こちらではこだわってノルマンディー産のバターを使用しているそうです。
三ッ星レストランなどでも勤務経験のある彼は2010年にモンマルトルに一号店をオープンさせました。その後パリ市内のベストバゲットにて４位を受賞したり、Vogueでパリ市内のクロワッサントップ１０に選出されるなど、パリでも話題のブーランジェだそうです。
ゴントランシェリエ青山店の様子
今回は青山店に伺いました。
青山店基本情報
- 〒150-0001 東京都渋谷区神宮前5丁目51-8 ラ・ポルト青山1F・2F
表参道駅B2番出口より徒歩５分ほどです。
- 営業時間 7:30~19:30
- 1階：ベーカリー（テラス14席あり）
- 2階：カフェ（34席）
- 電話 03-6450-6184
2023年6月現在。随時新しい情報を確認してくださいね。
店内の様子
店内にはずらりとパンが並んでいて、スタッフさんにオーダーするスタイルです。
クロワッサンを選びましたが、どれもとても美味しそう。クイニーアマンも気になりますね。
テラスで食べる旨を伝えると、おしぼりと紙ナフキンもくださいました。
クロワッサン
ゴントランシェリエ一押しのクロワッサンは、フランスのイズニーサントメール社のバターを使っているそうです。
層が数えられるような、かわいいビジュアルのクロワッサンは、バターの香りが広がります。次は温めて食べたいです。
パンと共に飲み物も購入できますし、二階ではカフェメニューも充実しているのでランチにもぴったりですね。
最後に
表参道駅から近いベーカリーカフェは結構希少なので、ランチなど重宝すると思います。よろしければ是非足を運んでみてください。
最後までお読みいただきありがとうございました。
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