フランスリヨン【ポールボーキューズ市場】リヨンの厳選された美食が集う人気の観光地

こんにちは！

今回はフランス　リヨンにあるポールボーキューズ市場についてご紹介していきます。

買うのはもちろん、見て歩くだけでもとても楽しい観光にぴったりなスポットですよ。

ポールボーキューズ市場とは？リヨンを代表する美食の殿堂

ポール・ボキューズ市場（Les Halles de Lyon Paul Bocuse）は、リヨンの中心部にある有名な屋内市場。美食の都リヨンを象徴する場所で、食材の宝庫として多くのシェフや食通が訪れるスポットです。

ポール・ボーキューズに敬意を表し名づけられたこの市場は、リヨンの本当に美味しいものだけを集めています

市場といっても広い建物の中にあるので天候に関わらず散策することができます。そしてとても上品で美しく陳列されているので、「市場に行ってみたいけど何となく注文しにくい！」とお考えの方も注文しやすく楽しめると思います。

ポール・ボーキューズ氏は、リヨン近郊にある三ツ星レストラン「ポール・ボーキューズ」のオーナーシェフです。

MOFの取得や、フランスで最も権威のある「レジオン・ド・ヌール」勲章を授与するなどフランス料理界の偉人です。

市場の起源は1859年に遡り、2006年に改築された際、ポール・ボキューズ氏の名を冠しました。フランス料理界に多大な影響を与えた彼の功績を称える場所としても知られています。

日本にも店舗を展開しており、人気と偉大さが伺えますね。

市場全体の営業時間
ポール・ボキューズ市場は、通常午前7時から営業を開始しますが、ほとんどの店舗は午前9時頃に本格的に営業を始めます。
ただし、店舗によって営業時間が異なる場合があるので、訪れる際には事前に確認しておくと良いでしょう。

定休日：
市場は月曜日が休業日で、その他の曜日は通常営業しています。

住所：
Les Halles de Lyon Paul Bocuse, 102 Cours Lafayette, 69003 Lyon, France
最寄駅：
リヨンの中心部、リヨン・パール・デュー駅（Lyon Part-Dieu駅）から徒歩約10分程度。
市場へは駅からのアクセスが便利で、観光客にも訪れやすい場所です。
公共交通機関：
市場には地下鉄（B線、Part-Dieu駅が最寄り駅）やバスも通っており、公共交通機関を利用することができます。
地元の人々や観光客にとっても便利な立地です。