こんにちは！
今回は中央林間にあるメゾンジブレーさんについてご紹介します。
華やかで他にはないジェラートやアイスケーキ、新鮮なフルーツや野菜を使ったタルトなど、他とは一線を画す魅力的な商品が多いパティスリーですので、お菓子選びの参考になれば幸いです！
メゾンジブレーは中央林間と南町田グランベリーパークの２店舗
店舗は２つあり、以下の通りです。最新の情報は、公式ホームページをチェックしてください！
アイスケーキは本店のみの取り扱いですので、ご注意ください！
〇本店
最寄り：中央林間駅
営業時間：１０：３０～１９：００
定休日：月曜日 火曜日
〇グランベリーパーク店
最寄り：南町田グランベリーパーク
営業時間：１０：００～２０：００
定休日：基本的に無休 グランベリーパークに準ずる形
焼き菓子 ケーキの値段は？
筒のクッキーは７００円代くらい。 人気のティグレは３００円代です。
ケーキは５００～６００円のものが多いですが、果物をたっぷりと使用したタルトは１０００円前後のものもありました。
タルトは一つあたりが大きくボリュームがありますし、たっぷりとフルーツが乗っているので納得です・・！
是非食べてほしい！ジェラート
このお店の江森シェフはアイスクリームのプロフェッショナル！
過去の受賞歴も錚々たるものです。
大胆でゴージャスなジェラートのショーケースは圧巻！フルーツなど、王道のものは勿論ですが、是非野菜を使ったものも試していただきたいです！
違和感なく素材を活かし落とし込まれたジェラートは、感動の一品です。
名物！アイスケーキ
他ではお目にかかれない、華やかで可愛らしいこちらは全てアイスクリームでできたホールケーキ！
こちらは公式サイトからオンラインショッピングにて購入も可能ですので、贈り物にもぴったり！
いつもと一味違うお誕生日のお祝いができそうですね♪
購入品紹介
タルトアスペルジュ
税込み896円
淡い緑色がかわいらしいこちらは、なんとアスパラを使用したタルトです。
サクサクのシュクレにたっぷりのクレームダマンド。
その上にアスパラのブリュレとオリーブのクリーム。そしてアスパラとホワイトチョコのムースを組み合わせた一品です。
メゾンジブレーさんは野菜を使ったお菓子をよく出しているのですが、まだ食べたことがなかったので今回は是非食べようと考え伺いました。
野菜を使ったタルトはこの日は他にとうもろこしもあったのですが、アスパラのほうが一層味の想像がつかなかったのでこちらにしてみました。
少しドキドキしながら口に含むと、確かにふわっと青いアスパラの香りが！！
ただ、乳製品とマッチしているので甘くまとまっていても合うんです！
確かにアスパラはポタージュにしたりと料理でも乳製品と共に調理しますよね。
そしてブリュレの中でしょうか?塩味が効いていて味が引き締まります。乳製品の油脂感と合わさってアスパラベーコンを彷彿させ、強い旨味を感じました。
時折感じるオリーブの香りと、薄く敷いてあるフランボワーズでしょうか？甘酸っぱいコンフィチュールがアクセントになり食べ飽きません。
勉強のため・・と恐る恐る頂きましたが、素材の合わせ方を考えればこんなにも調和するのか！ととても勉強になりました。
グルメで、珍しいお菓子に興味のある方に贈れば、話題になること間違いなしです。
至福のたまご「黄身の余韻ロール」
税込み453円
シンプルな見た目だからこそ確実に美味しいことが伝わってきますよね・・・!
鮮やかな卵黄を思わす黄色のスポンジは、ふわふわとしていて歯切れがよくカステラのような味わいです。
たっぷりの生クリームは甘すぎずあっさりとしていますが、中央に見える黄色いクリームは、カスタードクリームにマスカルポーネを合わせた濃厚なクリーム。この絶妙なバランスが、満足感がありながらもくどくなく、計算されています。
5~6個分ほどの大きなサイズ感のものもありました。税込み2376円。お酒不使用なうえ、万人受けする味わいなのでお土産にぴったりですね。
最後に
アイス、生菓子、ギフトなど幅広く展開しているので、利用シーンの多いパティスリーだと思います。よろしければ是非足を運んでみてください♪
最後までお読みいただきありがとうございました！
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