こんにちは！今回はアルタナティブについてご紹介します！
オープンから程なくして、東小金井駅の人気なケーキ屋となっています！
はじめてお伺いしましたが、焼き菓子、生菓子、パンと幅広く展開し、どれも魅力的で早速お気に入りのお店になりましたのでご紹介します！
東小金井【アルタナティブ】概要
店名:Patisserie Boulangerie Les Alternatives （パティスリーブーランジェリーアルタナティブ）
最寄り駅:東小金井駅（徒歩８分ほどでした。）
定休日:月曜日、火曜日
営業時間:10:30~18:30
イートインスペースなし
※２０２４年７月現在の情報です。最新の営業日程などは店舗にお確かめください。
アルタナティブの名物【タブレットショコラ】
タブレットショコラでこのお店を知った人も多いのではないのでしょうか？
アルタナティブの冬の名物でして、昨冬１月末からホワイトデーまで販売していたそうです。
この優美なフォルム・・中にはプラリネや自家製のコンフィチュールが入っています。
自分用にも贈り物にも大変人気で、私も是非購入したい・・！
次の販売日程に関しては、インスタグラムをチェックするのが良さそうです♪
詳細が発表されるまで待ちきれません！
訪問レポ
お店の外見。外国のような二階の窓や植木がとても可愛らしい。
ショーケースには沢山の生菓子が！多種多様な形、飾りでとても華やかです。他店ではあまり見かけない絞りのケーキなどもあり、これはどうやっているんだろう？と観察してしまいます笑
土曜の昼過ぎに伺いましたが、売り切れはおそらく２種類ほどで、しっかりと選ぶことができました。
ショーケースの上にはパンも沢山！クロワッサンなどヴィエノワズリーからお惣菜系、バゲットやパンドミなど種類豊富。どうやらこちらのお店はご主人がお菓子、奥様がパンをメインに作られているそう。素敵ですね！
ショーケースの上にはカヌレやシューなども。このシューやナッツが乗ったエクレアもとても美味しそうでした！次伺った際は購入しよう・・
購入品紹介
ケーキ
友人と、３人で６種類のケーキを購入しました！並べてみても飾りがどれも個性的で凝っていて素敵です。
左はトリオンフ。
キャラメルのミルフィーユで、ラムキャラメルのほのかな苦み、上段はクレームオブール。
上のグラス掛け？の甘さとシャリっと感が美味しいし模様もかわいいです。フィユタージュ（パイ生地）はシャクッともろく、ちょっとサブレに似た珍しい食感。重すぎないミルフィーユです。
右はタルトタタンバナーヌ。
バナナのキャラメリゼと、プラリネのクレームブリュレ。コニャックが香るガナッシュとタルトショコラ。
美味しいに決まっている組み合わせ・・！濃厚で滑らかな、旨味が凝縮されたバナナと、ナッツやチョコレートの旨味。大人のチョコバナナな組み合わせ。迷ったら選んでいただきたい一品。
左はモンブラン。
この形、初めて見ました・・！ショーケース全て綺麗に揃っていて技術力を感じます。土台はメレンゲタイプ。砂糖にこだわりがあるのかな？香ばしい風味を感じました。
右はラルルジェンヌ。
このお店のレモンタルトです。上はふわふわ軽いメレンゲなのですが、こちらも絞りが面白い・・！不規則に見えて、ショーケースで美しく揃っている・・絞っているところを見てみたいです笑
中からしっかりと酸味のあるレモンクリームがとろけだし、土台のガレットブルトンヌのざっくりとした食感で食べ応えアップ。想像以上に軽いケーキでした。
奥はショコラアルタナティブ。
ビスキュイショコラとガナッシュのシンプルな組み合わせですが、チョコレートの美味しさをストレートに感じる一品。ふんわり柔らかく、濃厚ですが軽く食べられます。
手前はエフオーセー。
上はまったりとしたチーズのムース。とても滑らか。下はタルト生地の中に赤ワインコンフィチュールとイチジク、アプリコット、プルーンがぎっしり。ワインとチーズの大人な組み合わせがとてもマッチしていてとても美味しかったです。こちらはコーヒーの他にも、お酒ともよく合いそうです。
特に夏場にケーキをテイクアウトする際は是非保冷バックを持参しましょう！かなり変わります・・！この日は３２度とかなり暑く、３０分持ち歩くのも怖かったですが、保冷バックのおかげで全く壊れていませんでした。 ケーキを入れるなら、以下のようなマチの広いものがいいですね
焼き菓子
購入した焼き菓子。
フィナンシェ（２８０円）、サブレアマンド（２３０円）、ドフィノワ(300円）、ケークウィンソー（７２０円）。
えっ お安くないですか？？？笑
材料費高騰続きでどんどんお菓子の値段も上がっているのに、都内でかなり良心的なお値段設定だなと感じました。
どれも美味しかったですが、特に奥に見えるケークウィンソーが絶品！
上下のビスキュイに挟まれたような洋酒香るフルーツケーキです。しっとりしていてかなりボリューミー。切り分けていただきます！
他にもこのくらいの小ぶりなケークが数種類あり、どれも１０００円以下でした。ちょっとした手土産に重宝しそうです。
家でお菓子を食べるときは、こちらのフレンチプレスを使用してコーヒーと共に楽しんでいます。使い方もとてもシンプルでお手入れ簡単。手間なく５分ほどで淹れられるので気に入っています！一緒に飲むもので食べるものの雰囲気や感じ方は大きく変わると思っているので、是非お気に入りの組み合わせを見つけてみてください。
また、今年８月中は、焼き菓子のみのイベントも行われました。
暑く、生菓子の持ち歩きが困難な時期を活かし、イベントという特別感で盛り上げる姿勢が楽しく、こういった形がどんどんファンを増やすんだなと感じました・・！
最後に
生菓子焼き菓子どちらもとても美味しく、駅近なので是非また行きたいお店です。
東小金井でお土産を探している方、色とりどりの美しいケーキを食べたい方は足を運んでみてください♪
最後までお読みいただきありがとうございました。
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