飲食業界やパティシエとして働く中で、
「このままでいいのかな？」
「異業種に転職したら、もっと自分に合った働き方ができるかも」
そんなふうに悩んだことはありませんか？
実際、ここ数年で飲食業界から異業種に転職する人はどんどん増えています。
とはいえ、いざ転職を考えても、
「何から始めたらいいか分からない…」
という不安もありますよね。
そこでこの記事では、
飲食・パティシエ経験者が異業種転職を考えたとき
まず最初にやるべき3つのステップ
をわかりやすく紹介します！
今の働き方に悩んでいるあなたが、
後悔しない一歩を踏み出すためのヒントになればうれしいです。
パティシエ８年生 もんめいです！
- 個人店・企業・製菓学校教師それぞれでパティシエの経験を積む
- 製菓学校教師時代は計100人近い学生の就職相談を受ける
- 自身も転職で年収70万UPの経験あり
現場のリアルな体験と、就職の悩みを沢山聞いてきた経験を活かし、パティシエを中心とした飲食業界の働き方支援、転職サービスを紹介します！
働き方を見直して、お仕事も休日も楽しみましょう♪
なぜ今、飲食業界から異業種転職を考える人が増えているのか？
労働環境への不安（休み少ない・給料が低い）
飲食業界やパティシエの仕事は、やりがいや達成感がある一方で、
- 休みが少ない
- 長時間労働が当たり前
- 給料がなかなか上がらない
といった厳しい現実もあります。
特に近年は、働き方に対する価値観が変わってきたことで、
「もっと自分らしい働き方をしたい」
と考える人が増えています。
▶ポイント：
今は、ただ頑張り続けるだけの時代ではありません。
「体を壊す前に、キャリアを考え直す」ことも大切な選択肢です。
将来性への不安（業界の先行き）
コロナ禍や社会情勢の影響で、
飲食業界は大きな打撃を受けました。
一時は回復傾向にあるものの、
- 原材料費の高騰
- 人手不足の深刻化
- 消費者の外食離れ
など、将来に向けた不安要素はまだ残っています。
▶ポイント：
この先、ずっと飲食業界に身を置くかどうかを、
一度立ち止まって考える人が増えているのは、自然な流れです。
だからこそ、「異業種」という選択肢を持つことは、
あなたの可能性を広げるために、とても大切なステップです！
次の章では、異業種転職に向けて、まず最初にやるべき3つのステップを紹介していきます！
異業種転職する前にやるべき3つのステップ
異業種転職を成功させるためには、
いきなり応募を始めるのではなく、最初の準備がとても大切です。
ここでは、飲食・パティシエ経験者がまずやるべき3つのステップを紹介します！
① 自分の強み・得意なことを棚卸しする（簡単な自己分析）
まず最初にやるべきは、「自分を知ること」。
飲食業界で働いてきた中で、
- 接客力
- チームマネジメント力
- 段取り力・マルチタスク力
- 忍耐力・粘り強さ
など、実はたくさんのスキルを身につけています。
▶ポイント：
これらの「自分の強み」を言語化しておくと、
異業種転職でも自信を持ってアピールできるようになります！
② 興味のある異業種をリサーチする（具体的に職種を調べる）
次にやるべきは、異業種リサーチ。
「異業種」といっても幅広いので、
- どんな業界がある？
- どんな職種が向いている？
を具体的に調べてみましょう。
おすすめは、こちらの記事で異業種転職先をまとめています👇
▶ポイント：
「なんとなく転職」ではなく、「行きたい方向」をぼんやりでもイメージしておくことが大切です。
③ 転職エージェントに相談して市場価値を知る（まず相談だけでもOK）
最後のステップは、転職エージェントに相談してみること。
プロに相談することで、
- 自分の強みがどう評価されるか
- どんな求人があるか
- どんな条件が現実的か
を客観的に知ることができます。
▶ポイント：
フーズラボやITKなど、飲食業界特化型の転職エージェントを使えば、
飲食・パティシエ経験を理解してくれるアドバイザーがサポートしてくれるので安心です。
まずは「話だけ聞いてみる」だけでも、大きな一歩になります。
この3ステップを踏むことで、
異業種転職への不安がぐっと小さくなり、
前向きに自分らしいキャリアを描けるようになります！
次の章では、異業種転職を成功させるためのコツを紹介していきます！
異業種転職を成功させるためのコツ
異業種への転職は、決して簡単ではないかもしれません。
でも、ちょっとした意識と準備で、成功の可能性はぐっと高まります！
ここでは、転職を成功に導くための3つのコツを紹介します。
焦らない（じっくり準備する）
「今の職場がつらいから」「早く辞めたいから」と焦ってしまうと、
十分な準備ができないまま転職先を決めてしまい、
結果的にミスマッチになってしまうリスクもあります。
▶ポイント
焦らず、自己分析・情報収集をしっかり行った上で動くこと。
「少し時間がかかってもいいから、後悔しない選択をする」
そんな心構えが大切です。
条件だけで選ばない（やりがい・自分に合う環境を重視）
年収や休日日数など、条件面ばかりに目がいきがちですが、
「自分がその仕事を楽しめるか」「その環境で成長できるか」も大事なポイントです。
▶ポイント
- 自分がやりがいを感じる瞬間はどんな時か？
- ストレスなく続けられる環境はどんなところか？
を事前に考えておくことで、ミスマッチを防ぐことができます。
情報収集を惜しまない（エージェント・口コミ活用）
求人票だけで判断するのは危険です。
できるだけ多くの情報を集めて、客観的に比較しましょう。
- 転職エージェントに相談して裏情報を聞く
- 口コミサイト（OpenWork・転職会議など）で社員の声をチェックする
▶ポイント
「企業のいいところだけ」ではなく、「課題点」も事前に知っておくと、後悔のない選択ができる。
異業種転職は、しっかり準備をして、慎重に選べば、
あなたの人生を豊かにする素晴らしいチャンスになります！
まとめ｜自分に合った働き方を見つけよう！
異業種転職は、不安や迷いを伴うチャレンジかもしれません。
でも、飲食業界やパティシエとして培った経験やスキルは、
決してムダになることはありません。
大切なのは、
- 自分の強みを知ること
- 行きたい方向をイメージすること
- 必要ならプロ（エージェント）に相談してみること
この3ステップを踏むことで、
あなたに合った新しい働き方を見つけるチャンスは確実に広がります。
▶迷ったら、まずは小さな一歩を踏み出してみてください。
相談するだけでも、視界がぐっと開けるはずです。
あなたが心から納得できるキャリアを手に入れられるよう、応援しています！
コメント