「お仕事も休日も楽しく！」がモットーのパティシエール
こんにちは！当サイト「パティシエールの休日」を運営している、もんめいです。
現在は企業でパティシエとして働きながら、当サイトを通して
「仕事も休みも、毎日をもっと楽しく過ごせるヒント」をお届けしています！
- パティシエ歴8年
- 製菓専門学校での教師経験あり
- 食べること・旅することが大好きです！
パティシエとしてのキャリアと実績
有名パティスリーでの修行時代
新卒で入社したのは、有名な個人経営のパティスリー。
朝から晩までの長時間労働、厳しくも温かい職場で、販売・製造ともに経験を積みました。
- 販売員の資格取得
- 百貨店催事に多数参加
- 製造現場では、製品クオリティの維持と向上に全力を注いできました
製菓専門学校での教員時代
母校の製菓専門学校で教師として勤務し、
年間100名以上の学生の指導や就職・進路相談を多数担当しました。
- 基礎技術の指導・言語化スキルを磨く日々
- 担任としてクラスを受け持ち、面談・進路相談を丁寧に実施
- 保護者対応や企業との連携も経験あり
現在は企業パティシエとして働きながら情報発信中！
現在は企業のパティシエとして、
安定した環境で製造に携わりつつ、ワークライフバランスを重視した働き方を実践中です。
また、「忙しくても、自分らしく働きたい」と願う方に向けて、当サイトを通じて役立つ情報を発信しています。
このブログについて
「パティシエールの休日」は、
飲食業界で働く方の“お仕事”と“休日”をもっと豊かにすることをテーマにしたブログです。
- 転職や働き方に悩むパティシエ・飲食関係者のための【キャリア支援】
- 実際に訪れて感動した【グルメ・ホテル・旅行】情報の紹介
- 専門性に基づいた、現場のリアルな声や働き方のヒント
を中心に、実体験ベースの情報を丁寧にお届けしています。
保有資格・実績
- 製菓衛生師
- 食品衛生責任者
- 教師として、約100名の学生の就職実現をサポート
- 飲食業界・パティシエ転職に関する記事を多数執筆中
もんめいからひとこと
働き方に悩むパティシエさんや、
「お菓子が好きな自分を大切にしたい」すべての方へ。
このブログが、あなたにとって「毎日をちょっと楽しくするヒント」になれば嬉しいです！
SNS・お問い合わせ先
- Instagram：＠pati_tenshoku
- X：@vacances_mofu
- お問い合わせ：こちらへどうぞ
こんな方に読んでほしいブログです
美味しいもの・旅・暮らしを楽しみたい方
パティシエ・飲食業界で働いている方
働き方を見直したいと思っている方