こんにちは！当ブログの管理人、もんめいです。
私は都内で現役のパティシエとして働いており、製菓衛生師・食品衛生責任者の資格を取得しています。
ケーキやチョコレート作りが大好きで、毎日忙しくも充実した日々を過ごしています。お菓子やパンを食べることも好きで、休日にはよくパティスリーやレストラン巡りを楽しんでいます。
また、旅行も大好きで、時間を見つけては各地の美味しいものを堪能しています。
このブログでは、美味しいものと旅行が大好きな私が、訪れたお店やおすすめの商品をパティシエならではの視点でご紹介していきます。
当ブログが、お気に入りの一品や次の週末に訪れたくなるお店を見つけるきっかけになれば嬉しいです♪